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2018-07-21
大家都知道， 海参 、 鲍鱼 都是昂贵的食材，过去也只是供老百姓谈资的高档菜肴。随着生活水 平的提高，现如今， 海参 也已经走入了寻...
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2018-07-21
含卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元...
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2018-07-21
蟹肉中的蛋白质、烟碱素、维生素B12含量都很丰富，其他还有维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。特别是维生素B1...
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2018-07-21
我国的海水养殖业中，牡蛎处于比较重要的地位，大概有20多种，最常见的有近江牡蛎、褶牡蛎、大连湾牡蛎、长牡蛎、密鳞牡蛎等。牡蛎食...
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2018-07-21
1999年的诺贝尔文学奖得主君特格拉斯，在长篇小说《鲽鱼》中，写了一条学识渊博，能说话的古怪鲽鱼。虽然书中说这条鲽鱼是渔夫艾德克...
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2018-07-21
鱿鱼 常见的有椭圆形和长形两种。体形完整坚实，光亮洁净；卷曲状，肉肥厚，呈鲜艳的粉红色，尾部、背部红中透暗，体表有轻微白霜，...
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2018-07-21
水产品与皮肤黏膜的生理代谢有密切关系，经常食用会使皮肤黏膜必需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充和代谢。 1.干贝： 味...
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2018-07-21
食用虾、贝、蟹等水产品都有讲究，一定要清洗干净，并煮熟煮透再吃，尽量避免生吃。 水产品自身往往含有细菌、寄生虫，应该彻底煮熟...
